Cách làm món salad bưởi để giảm béo an toàn

Các nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, thêm một vài múi bưởi vào khẩu phần ăn hàng ngày rất tốt cho việc giảm béo của bạn. Vậy làm thế nào để ăn kiêng hiệu quả với bưởi? Có rất nhiều cách đơn giản mà bạn có thể tham khảo, và một trong số đó là món salad bưởi đậm đà, thơm ngon.

Cách làm salad bưởi:
Nguyên liệu:
-6 thìa sữa chua trắng
-2 thìa cà phê mù tạt
-1 thìa mật ong
-4 múi bưởi
-1 quả bơ
-1 ít rau xà lách
Thực hiện:

-Trộn sữa chua với mù tạt và mật ong
-Bưởi tách múi cho vào bát, nếu múi to thì cắt làm đôi hoặc ba.
-Quả bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Cho bơ và bưởi vào 1 cái âu to, tưới nước xốt lên trên, xóc đều.
-Rau xà lách rửa sạch, trải lên đĩa, sau đó đổ salad lên trên.

Để giảm béo an toàn khi ăn bưởi:

Nghiên cứu cho thấy, các thành phần có trong quả bưởi: acid tannic, bêta-caroten, sắt, Calci, Kali, Magie, các loại vitamin (B1, B2, C)… có tác dụng làm giảm insulin trong máu, vì thế, sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn. Các chất có trong bưởi còn có tác dụng giúp gan đốt cháy các chất béo dư thừa, chính vì vậy mà bưởi được xem là loại quả “thần dược giúp giảm béo”.
Nhưng khi dùng bưởi, bạn cần lưu ý, lượng vitamin C trong mỗi quả bưởi là khá lớn, khoảng 92,5 mg. Mặc dầu vậy cơ thể của chúng ta không thể hấp thụ một lượng vitamin C lớn trong một khoảng thời gian ngắn, nên phải chú ý đến việc ăn uống hàng ngày để vitamin C được hấp thụ đều đặn. Đặc biệt sau khi ăn bưởi, chúng ta không nên đánh răng ngay lập tức vì như thế dễ làm hỏng men răng.