Cách làm món bún trọn nấm thơm ngon

Nấm là nguồn thực phẩm bổ dưỡng với rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người mà không hề gây hại gì.

Bún trộn nấm là một trong những món ăn ngon như thế. Món ăn này có thể được thay thế cho cơm như một sự thay đổi khẩu vị nhẹ nhàng. Hương vị của món ăn mang đặc trưng của nấm và các loại nguyên liệu được sử dụng để phối trộn. Sự phối trộn hài hòa của các loại nguyên liệu giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Để chế biến món ăn này không phải là khó, thậm chí là dễ dàng và rất nhanh chóng. Với các nguyên liệu như đậu hũ, chà bông, bún tươi, nấm hương, xà lách, giá, rau sống, đồ chua, dưa leo, lạc, các loại gia vị…cùng bàn tay khéo léo của người chế biến thì chỉ trong khoảng 15 phút đã có thể hoàn thành món ăn này.

Trước tiên là bước sơ chế món bún trộn nấm

–         Bắp cải, hành tây, nấm, dưa leo rửa sạch và thái chỉ.

–         Đậu hũ trắng rửa qua nhẹ nhàng, tránh bị nát.

–         Rau sống và xà lách rửa sạch để ráo nước.

Tiếp sau đó là quá trình chế biến

Đầu tiên bạn rán đâụ hũ cho chín vàng rồi để nguội thái sợi vừa ăn, sau đó bắc chảo dầu nóng để xào bắp cải, hành tây và nấm hương cho chín tới cùng với nước tương cari.

Bạn dùng bát tô, xếp xà lách, rau sống vào trước, sau đó thêm đồ chua, giá trần qua, dưa leo thái chỉ vào, tiếp theo cho bún vào rồi đổ hỗn hợp đồ xào lên trên. Sau cùng, bạn cho thêm ít chà bông, lạc rang đã đập dập và hành phi, mỡ hành vào giữa tô bún. Thế là bạn đã có một tô bún trộn nấm vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt. Món ăn này được sử dụng nóng cùng với nước mắm nhạt pha chua ngọt.

Tham khảo thêm:

Như chúng ta đã biết tác dụng của nấm lim xanh là vô cùng tốt cho sức khỏe của chúng ta, hỗ trợ điều trị được nhiều loại bệnh đặc biệt là các dược chất như là: triterpenes, germanium, ling zhi-8 protein, adenosine và các vitamin….

Để hiểu rõ vai trò của nấm linh chi và tác dụng của nấm linh chi bạn có thể xem chi tiết tại bài viết Tại Đây