Cafe trứng được đánh giá là cafe ngon nhất thế giới ,sự kết hợp giữa cafe , sữa , trứng đã tạo nên hương vị chuẩn lạ và độc .
Nguyên liệu:
– 3 thìa bột cà phê
– 1 trứng gà tươi
– 2 thìa sữa đặc có đường
– Mật ong
– Nước sôi
Hướng dẫn cách làm:
– Trứng gà mua về tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 cốc khác nhau.
– Đánh phần lòng đỏ trước: cho vào vài giọt mật ong, đánh bằng máy cho đến khi bông lên, ngửi thấy mùi thơm như mùi bánh là được.
– Rửa sạch dụng cụ đánh trứng, đánh tiếp phần lòng trắng, cho một ít đường, vài giọt mật ong rồi đánh thật kỹ, cho đến khi lòng trắng trứng mịn như bông, có mùi thơm ngậy là được.
– Cà phê đen pha nóng, đổ ra cốc (cho thêm đường hoặc không tùy khẩu vị), đổ ngay phần lòng đỏ đã đánh xuống trước, hớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]